Mike Choi, une consécration expresse
Habanosommelier en 2014 et responsable de la cave à cigare de l’hôtel Bulgari à Londres, Mike Choi ne se destinait pourtant pas au cigare…
C’est à vingt-sept ans, alors qu’il travaille sur un bateau de croisière, que Mike Choi, aujourd’hui quarante-sept ans, découvre pour la première fois le cigare. Avec une curiosité distanciée. Mais ce qui devait n’être qu’une courte expérience festive va se transformer en passion véritable. Revenu sur la terre ferme pour devenir manager du bar du restaurant le Franco’s, à Londres, il se lie d’amitié avec Edward et Eddie Sahakian, installés dans une boutique voisine. Ils deviendront ses mentors. Et l’élève, totalement novice, dépassera tous leurs espoirs : Master of Habana Cigars en 2013, vainqueur du championnat britannique Habanosommelier la même année et vice-champion du monde Habanosommelier à Cuba en 2014 ! Un palmarès époustouflant pour un homme qui n’admet « officiellement » fumer le cigare que depuis… cinq ans.
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