Dégustation
Toute l'actualité du monde du cigare
- Culture
- Fumoirs
Le Récif à Pornichet
30 juillet 2018
Une adresse soigneusement sélectionnée pour déguster un cigare les pieds dans le sable. Par Alain Neyman La plage de Bonne-Source, à dix minutes de La Baule, est un petit paradis sur l’océan. Elle abrite un seul restaurant, Le Récif. La cuisine créative de Sylvia et Xavier, locavore, à base de produits bio et de vins nature – les harengs-pommes à
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- Civettes
À l’honneur cette semaine : Tabac Le Temps de Vivre
26 juillet 2018
Rendez-vous à Toulouse ! Vous trouverez au Tabac Le Temps de Vivre des vitoles d’exception et un large choix de cigares de tous les terroirs. Vous y trouverez aussi la revue L’Amateur de Cigare. Notre bonne adresse de la semaine. TABAC LE TEMPS DE VIVRE 8, rue du Poids-de-l’Huile, 31000 Toulouse Tél. : 05 61 22 71 37 pascal.herrada@sfr.fr Ouvert
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- Culture
- Portraits & Rencontres
Le bon matos de Benjamin Biolay
23 juillet 2018
Artiste prolifique, Benjamin Biolay chante, écrit, compose, fait l’acteur au cinéma et le juré à la télévision. Et en plus… il fume le cigare. Il nous fallait le rencontrer. Par Jean-Pascal Grosso « J’ai eu un véritable coup de cœur pour l’Argentine, comme lorsque vous rencontrez une femme et que vous vous dites qu’elle est faite pour vous. C’était il y
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- Civettes
À l’honneur cette semaine : la Cave à Cigares des Grands Boulevards
19 juillet 2018
Rendez-vous à Grenoble ! Vous trouverez à la Cave à Cigares des Grands Boulevards un excellent choix de vitoles parfaitement humidifiées et la revue L’Amateur de Cigare. Notre bonne adresse de la semaine. Cave à Cigares des Grands Boulevards 26, bd Joseph-Vallier 38000 Grenoble Tél. : 09 73 22 53 58 tabacdesgrandsboulevards@orange.fr Ouvert du lundi au samedi de 6h à
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- Culture
- Fumoirs
Fumoirs : Le RadioEat à Paris
16 juillet 2018
Une bonne adresse repérée par l’Amateur pour déguster vos puros cet été ! Par Alain Neyman La Maison de la Radio diffuse depuis peu les bonnes ondes du restaurant Radioeat, dirigé par Éric Wapler. Thierry Bassard, en cuisine, joue, lui, des recettes du monde : tempura de gambas et spicy sauce, carpaccio de betteraves multicolores ou poulet au caramel avec condiment
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- Monde du cigare
Charles Mingus, live à Montreux en 1975
6 juillet 2018
Sur cet extrait le grand Charles, sublime, cigare en bouche à Montreux, aristocrate et libertaire donc jazzman… Repéré par Eric Vandewalle. [pexyoutube pex_attr_src= »https://www.youtube.com/watch?v=jOWNkZrkLfk »][/pexyoutube]
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- Culture
- Vins & Gastronomie
Bière et cigare : les meilleurs accords !
5 juillet 2018
Hors des sentiers bien balisés des grands alcools, voici comment accorder cigare et bière. A la clé : fraîcheur, structure et complexité aromatique. Par Dominique Couvreur Qualité de l’eau, variété des céréales et des houblons, maltage, style de fermentation, degrés d’alcool, éventail des couleurs, élevage : autant de touches sur lesquelles pianoter pour trouver des accords avec le cigare… D’abord les fausses
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- Conseils pratiques
- Culture
Que signifie « dégazer » un cigare ?
2 juillet 2018
La pratique du « dégazage » d’un cigare permet de contrôler puissance et âcreté lorsque au cours de la dégustation. Explications par Alban Cordier… La combustion du tabac se fait à environ 850°C, le tabac est alors transformé en fumée et en cendre. Sous l’effet de la chaleur il se produit une phase gazeuse et une phase particulaire. La combustion du tabac
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- L'Amateur de cigare
L’Amateur de Cigare N°125
26 juin 2018
L’Amateur de Cigare N°125 Juillet/Aout 2018 N°125 / € 9,90 + € 1,10 de frais d’envoi [wp_cart_button name= »L’Amateur de Cigare n°125″ price= »11.00″]
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- Monde du cigare
« Je partageais mes Punch avec quelqu’un d’assez réservé, nommé Alain Juppé » Michel Roussin
26 juin 2018
Même s’il garde quelques secrets d’État pour lui, Michel Roussin, ancien n° 2 du renseignement puis chef de cabinet de Jacques Chirac, évoque pour nous son parcours, ses « affaires », ses cigares et ses célèbres compagnons de dégustation. Il parle plusieurs langues mais sait tenir la sienne. Michel Roussin, soixante-dix-neuf ans, ex-officier de gendarmerie, ancien haut responsable du renseignement, préfet, ancien ministre,
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- Culture
- NUIT
Nouveauté à La Nuit de L’Amateur de Cigare : La Boutique !
5 juin 2018
Pour la première fois, vous trouverez les briquets et les cendriers de L’Amateur de Cigare en édition limitée à la boutique de la Nuit de l’Amateur de Cigare. Vous pourrez également y acheter les alcools que vous aurez dégustés pendant la soirée à des prix «spécial Nuit» : champagne Philipponnat, whisky The Dalmore, rhum Havana Club, porto Taylor’s, cognac Remy Martin.
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- Culture
- Vins & Gastronomie
Flacons du mois : un champagne non dosé et un cognac 1er cru
17 mai 2018
Notre sélection du mois par Philippe Hupp Champagne Copinet, Épreuve d’Artiste, 12°, 75 cl Indépendante et familiale, la maison Marie Copinet n’exploite qu’une petite dizaine d’hectares de vignes dans l’Aube et la Marne. Elle s’offre néanmoins le luxe de proposer une trilogie de champagnes 100 % chardonnay non dosés, issus de parcelles situées à Montgenost, Villenauxe-la-Grande et Brouillet. Trois
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- Culture
- Fumoirs
Des fumoirs interdits au cigare ?
17 mai 2018
On connaissait déjà la notion – juridiquement douteuse – de « terrasse non fumeur ». Le ministère de la Santé a même lancé, l’été dernier, un site internet et une application mobile baptisée « Ma terrasse sans tabac », avec l’ambition de recenser « les terrasses qui proposent des espaces totalement ou partiellement libérés de la fumée », selon le communiqué publié à l’époque. Un certain
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- Business
Mai 1968, des pavés qu’on aime…
7 mai 2018
En ce mois de mai, voici une sélection d’ouvrages célébrant les 50 ans des événements de Mai 68… Par Béatrice Sarrot et Agnès Richard 68, année choc Patrick Mahé, avant-propos de Serge July, Plon, 336 p., 29,90 € « Aucune autre expérience collective de la liberté, aucune autre affirmation de la société en tant que telle, aucun soulèvement libérateur
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- Business
Les accords d’Alain Dutournier
4 mai 2018
Alain Dutournier, le chef de la prochaine Nuit de L’Amateur de Cigare, est un fin connaisseur du cigare, comme nous avons pu le constater lors d’un déjeuner animé au Carré des Feuillants, il y a quelques jours. Service ! Ce jour d’avril, il rentre de Séville et reçoit le gratin du Bordelais, qui a invité quelques journalistes, soit quarante personnes et
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- Business
Cigaroscope : Les 3 cigares de l’année 2018 !
1 mai 2018
Ils ont obtenu 5 bagues dans l’édition de cette année. Particulièrement en forme, ils représentent tous les trois leurs terroirs avec fierté ! CAO OSA Lot T Blend Cape : Honduras Sous-cape : Connecticut Tripe : Honduras, Nicaragua Figurado 114 mm Å~ 50 (19,84 mm) 7,90 € € Quel beau figurado. Appétissant, drapé dans une cape soyeuse et bien tendue… Plaisant
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- Business
- Monde du cigare
La Havane, jeudi 19, jour de l’élection du nouveau président
20 avril 2018
Jeudi dernier, Miguel Diaz-Canel, 57 ans, a pris la place de Raul Castro à la tête de Cuba. Notre correspondant était à La Havane. par Stéphane Ferrux – 5 CUC jusqu’à Paseo et 23 ? – Vas-y, monte ». Dans la vieille américaine qui m’emmène vers le Vedado, il y a déjà quatre personnes. « Enfin ! Les Castro sont partis, c’est pas trop tôt ! »,
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- Monde du cigare
La loi sur l’interdiction de fumer en Autriche ne sera pas appliquée
17 avril 2018
L’Autriche vient de renoncer à la loi qui prévoyait l’interdiction totale de fumer dans les bars et les restaurants. Le pays fait figure d’exception dans une Europe anti-tabac. Par Christian Fillitz, correspondant à Vienne Il n’y aura pas d’interdiction totale de fumer en Autriche. La loi qui devait entrer en vigueur le 1ermai prochain ne sera pas appliquée. Ainsi en
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