Dégustation
Toute l'actualité du monde du cigare
- Culture
- Portraits & Rencontres
Litto Gomez ou l’histoire d’un braquage qui tourne bien !
30 janvier 2019
Un jour de 1993, Litto Gómez, alors bijoutier, plaque tout pour se lancer dans le cigare. Un événement venait de changer le cours de sa vie. Vingt-cinq ans plus tard, le créateur de La Flor Dominicana est devenu un acteur majeur du secteur… Par Laurent Mimouni Litto Gómez a eu deux vies. La première s’est arrêtée net un certain
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- Conseils pratiques
- Culture
Nos cigares sont-ils trop humidifiés ?
23 janvier 2019
Une interrogation technique ou pratique sur le cigare ? Dans chaque numéro, retrouvez les réponses d’un membre du comité de dégustation. Ce mois-ci, Alban Cordier nous éclaire sur le bon taux d’hygrométrie de nos vitoles. Pour bien conserver ses cigares, l’étiquette impose que les conditions suivantes soient réunies : une humidité de 70 % et une température de 18 °C. Dans cette configuration, la
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- Monde du cigare
Les Colette’s, un club 100% féminin
21 janvier 2019
Chaque réunion est consacrée à la dégustation de deux cigares : l’un en apéritif, l’autre au dessert. « Eh oui, nous préférons un cigare à un plat sucré », s’amuse Agnès Genoux, l’une des animatrices du club. A titre d’exemple, la dernière réunion a eu lieu le 10 janvier 2019. Les participantes ont pu déguster le Capitolio de Quai d’Orsay, récemment arrivé
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- Monde du cigare
Pourquoi cet engouement des producteurs de cigares pour l’Europe ?
16 janvier 2019
Face à un marché américain devenu de plus en plus sauvage, les producteurs de cigares se tournent vers un marché européen plus serein et peut-être plus rentable. Par Laurent Mimouni Fin septembre, quelques jours avant son ouverture, le salon Intertabac de Dortmund annonçait un partenariat avec Procigar, l’association des producteurs de cigares dominicains. Il faut voir cette nouvelle comme un
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- Culture
- Portraits & Rencontres
Les cigares du graffeur Kongo
9 janvier 2019
Artiste graffeur et amateur éclectique, Cyril Phan, alias Kongo, recouvre les murs de ses fresques depuis la fin des années 1980. Sa dernière œuvre, une cave produite à 50 exemplaires et renfermant 100 cigares à son image… Par Dominique Couvreur Photo : Capucine Bailly Dans les années 1970, Song Phan, Vietnamien étudiant en droit à Toulouse, emmène sa femme française
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- Civettes
À l’honneur cette semaine : Tabac Le Lotus
4 janvier 2019
Rendez-vous à Paris, dans le 8e arrondissement, tout près de l’église de La Madeleine! Le Lotus est l’un des plus grands rendez-vous français pour les amateurs de cigares. Vous y trouverez tout (ou presque) et en tout cas, à coup sûr, le meilleur. Régis Colinet, fin connaisseur, dirige cet établissement avec la plus grande courtoisie et n’est jamais avare de
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- Culture
- Portraits & Rencontres
Le « bordel » de Stéphane Derenoncourt, consultant en vin
26 décembre 2018
Célèbre consultant en vin, Stéphane Derenoncourt conseille 115 domaines en France et 19 à l’étranger, des États-Unis à la Syrie. Autodidacte au parcours atypique, il se confie sur son approche particulière du vin. Il nous parle aussi de son goût pour les cigares, qu’il aime faire vieillir auprès de ses 13 000 précieuses bouteilles dans une cave conçue à dessein, qu’il
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- L'Amateur de cigare
L’Amateur de Cigare N°128
18 décembre 2018
L’Amateur de Cigare N°128 Janvier/Février 2019 N°128 / € 9,90 + € 1,10 shipping [wp_cart_button name= »L’Amateur de Cigare n°128″ price= »11.00″]
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- Culture
- Vins & Gastronomie
Recettes du monde : comment cuisiner la dinde autrement ?
14 décembre 2018
Pour les fêtes, si un menu rassemble au delà des frontières, c’est bien la dinde. Voici notre tour du monde des ingrédients pour l’accomoder autrement. Par Chloé Farine Mole Poblano avec la Tablette chocolat noir 66% bio “Plantation Mokaya”, 70 gr 4,70€ Michel Cluizel, Ingrédients : Pour 4 personnes 4 suprêmes de dinde 10 petits piments anchos séchés 500 ml de
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- Civettes
À l’honneur cette semaine : La Chaise au Plafond
13 décembre 2018
Rendez-vous à Reims ! C’est un obus allemand, à la fin de la bataille de la Marne en septembre 1914, qui envoya au plafond la fameuse chaise précieusement conservée depuis. Béatrice et Florence Handsaeme, amateures de cigares averties, reconnaissables à leur sourire, règnent sur cette grande civette, équipée de vastes armoires humidifiées et d’un large choix de vitoles de différents
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- Monde du cigare
Pete Johnson : « Pour la réédition des Nuevitas, j’ai repris les mêmes mélanges, mais le tabac est désormais celui de la famille Garcia »
12 décembre 2018
Lors de l’InterTabac de Dortmund, Tatuaje Cigars a annoncé la réintroduction de sa ligne Nuevitas, interrompue en 2006, sur le marché européen. Ils sont aujourd’hui disponibles en Allemagne, Slovénie, Bulgarie, Hollande, Suisse, Malte et en Suède. Nous les espérons bientôt en France. Nous avons rencontré son créateur, Pete Johnson, le temps de revenir sur son parcours… Par Guillaume Renouard
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- Culture
- Fumoirs
Les meilleurs fumoirs de Paris
5 décembre 2018
Déguster son cigare, qu’il vente ou qu’il neige, dans les plus beaux endroits de la capitale, c’est possible. Encore faut-il connaître les bonnes adresses ! Par Laurent Mimouni L’automne est déjà bien entamé. L’amateur parisien est contraint, depuis plusieurs semaines, de se réfugier dans des lieux de dégustation moins exposés aux aléas climatiques. À côté des terrasses chauffées au confort
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- Conseils pratiques
- Culture
Quel est l’ancêtre du cigare ?
28 novembre 2018
Poirier, chanvre, eucalyptus, mais aussi thym, lavande ou pavot : le goût de fumer ne date pas de la découverte du tabac mais remonte à des millénaires. À quoi ressemblaient ces succédanés du cigare ? Par Bernard Burtschy Avant d’en arriver à la forme largement banalisée de l’avion moderne que nous connaissons aujourd’hui, l’industrie aéronautique a longuement balbutié autour de biplans,
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- Civettes
À l’honneur cette semaine : La Civette
23 novembre 2018
Rendez-vous à Brive-la-Gaillarde ! Mica, le patron de « La Civette » est un vrai passionné de cigares. Il anime des séances de dégustations dans son établissement, et vous conseillera sans compter son temps. Rendez-vous rue du Général-Koenig : un vrai bon choix de vitoles et des exemplaires du dernier numéro de L’Amateur de Cigare. Notre bonne adresse de la semaine. •
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- Culture
- Portraits & Rencontres
« Nous arrivons à saturation au niveau des cultures de tabac » Béat Hauenstein, PDG de Davidoff
21 novembre 2018
Révolution numérique, marketing, réglementations, saturation des sols tabacoles… : entre tradition et modernité, le nouveau PDG de Davidoff, Beat Hauenstein, évoque pour L’Amateur les grands défis à relever pour la célèbre maison. Par Jean-Pascal Grosso L’Amateur de Cigare : Un nouveau visage à la tête de Davidoff : peut-on parler d’une nouvelle ère ? Beat Hauenstein : Une nouvelle ère, non, je ne crois pas.
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- Culture
- Monde du cigare
Casa Turrent : 140 ans d’histoire…
14 novembre 2018
Près de cent quarante ans après que son grand-père a mis en culture ses premiers plants, Alejandro Turrent, figure emblématique du terroir mexicain, se lance sur le marché européen avec sa marque Casa Turrent et sa dernière gamme, la Serie 1880. L’occasion de revenir sur l’épopée de cette entreprise familiale. Par Laurent Mimouni La marque Casa Turrent n’existe que depuis
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- Monde du cigare
Ces sportifs ambassadeurs du cigare
7 novembre 2018
Aux États-Unis, les célébrités hésitent un peu moins qu’en Europe à s’afficher cigare à la main. Quelques marques comme Rocky Patel enrôlent même certaines d’entre elles dans leur stratégie marketing. Par Guillaume Renouard En 2005, deux ans après avoir mis fin à sa carrière professionnelle, Michael Jordan accorde une interview au magazine américain Cigar Aficionado, dans laquelle il s’épanche longuement
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- Conseils pratiques
- Culture
Peut-on rallumer son cigare ?
1 novembre 2018
Alban Cordier, membre du comité de dégustation de L’Amateur de cigare nous éclaire sur le « rallumage ». N’ayez surtout pas honte de rallumer votre cigare s’il s’est éteint. Rallumer un cigare, c’est, sans nul doute, bien mieux que de le jeter. Rien ni personne ne vous privera de ce plaisir. Amis rallumeurs, rallumez ! Le conserver… Premièrement, ne dépassez pas un
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